Добрый день, Татьяна!
1. Расписание поездов можно найти здесь через форму поиска. Как купить билет смотрите там же на странице. Билет в 1 класс за день можно и не купить, в этом случае можно вполне ехать 2-м классом, продается перед отправлением поезда.
2. Поезд приезжает в 12:40 и в 14:57 поэтому вполне успеете съездить на плантации.
3. Между Нануоя и Нувара Элией курсируют автобусы каждые 30 мин.
4. Автостанция в Нувара Элии отмечена на карте. Стоимость автобусов в Шри-Ланке можно не брать в расчет, она достаточно низкая. До Тиссы, вернее до поворота на Тиссу ехать около 5 часов.